احتفلت شركة الأهرام للمشروبات، احدى الشركات الرائدة فى قطاع المشروبات لأكثر من 120 عامًا في مصر، بمرور عام على إطلاق مبادرتها “ABC Hospitality Academy”، وذلك بالتزامن مع احتفال مصر باليوم العالمي للسياحة، واستمرار جهود الدولة الرامية لترسيخ مكانتها كواحدة من أبرز الوجهات السياحية الرائدة في المنطقة ضمن رؤية مصر 2030.
وبهذه المناسبة، أطلقت الشركة مسارًا تدريبيًا جديدًا في الأكاديمية، بعنوان ” في الضيافة بصمتها”، والذي تم تطويره بالشراكة مع مؤسسة جذور – من أجل التنمية، من خلال منهج معتمد من كلية السياحة والفنادق يهدف الي تزويد المرأة بالمهارات الفنية والمهنية اللازمة لبناء مسيرة مهنية ناجحة ومستدامة في قطاع الضيافة ، وفتح آفاق جديدة للتعلم والتطور المهني والتوظيف.
وقد تم إطلاق المسار الجديد، من خلال بروتوكول تعاون وقعه نيكولاي ملادينوف العضو المنتدب لشركة الأهرام للمشروبات، وعلي مختار الرئيس التنفيذي لمؤسسة جذور، وشهد توقيع البروتوكول كل من شيرين عيداروس رئيس قطاع الشؤون المؤسسية والاستدامة بشركة الأهرام للمشروبات، و باسنت مختار مديرة الشراكات بمؤسسة جذور.
يعكس إطلاق مسار “في الضيافة بصمتها”، رسالة “ABC Hospitality Academy” التي تستهدف الارتقاء بالمهارات، وتعزيز معايير الخدمة، وقد تم تصميمه لتزويد المرأة بالقدرات الفنية والمهنية اللازمة للتوظيف، لبناء مسيرة مهنية مستدامة في صناعة الضيافة، وتحصل المشاركات في المسار على شهادة معتمدة عند إتمام البرنامج بنجاح.
وتستهدف المرحلة الأولى من المسار الجديد، تدريب 200 امرأة في محافظات القاهرة الكبرى، بما يعكس التزام شركة الأهرام للمشروبات على المدى الطويل، بدعم وتطوير منظومة الضيافة في مصر، من خلال تنمية قدرات الكوادر البشرية، وتوسيع نطاق الشراكات مع القطاع، وفتح مسارات جديدة للفرص الاقتصادية. ومن خلال “ABC Hospitality Academy”، تواصل شركة الأهرام للمشروبات استثمارها في العنصر البشري الذي يقف وراء تجربة السائح، بما يسهم في بناء قوى عاملة في قطاع الضيافة أكثر مرونة وشمولًا واستعدادًا لمستقبل القطاع الواعد.
قال نيكولاي ملادينوف، العضو المنتدب لشركة الأهرام للمشروبات، “يشهد قطاع السياحة في مصر نموًا ملحوظًا ومستمرًا، حيث استقبلت مصر، وفقًا لبيانات وزارة السياحة والآثار، 6.1 مليون زائر خلال الأشهر الأربعة الأولى من عام 2026 وحدها، بعد أن سجلت 19 مليون زائر خلال عام 2025، في حين تستهدف الطموحات جذب 30 مليون سائح سنويًا بحلول عام 2030”.
وأضاف: “لدعم هذا النمو، تعمل مصر على التوسع في بنيتها التحتية السياحية، بما يشمل خططًا للوصول إلى 300 ألف غرفة فندقية بحلول عام 2030، ويتطلب نمو بهذا الحجم استثمارًا لا يقتصر على الوجهات والبنية التحتية فحسب، بل يمتد أيضًا إلى الاستثمار في الكوادر المؤهلة وفق أعلى المعايير العالمية.”
وأوضح: “من خلال “ABC Hospitality Academy” ومسار في الضيافة بصمتها، نساهم في تعزيز خط إمداد المواهب في قطاع الضيافة من خلال ربط التدريب بالشهادات المعتمدة وفرص العمل الحقيقية، وهو ما يساعد في بناء قطاع ضيافة أكثر مرونة وشمولًا وقدرة تنافسية، ويدعم طموحات مصر السياحية وأهدافها التنموية طويلة المدى.”
وقالت شيرين عيداروس، رئيس قطاع الشؤون المؤسسية والاستدامة بشركة الأهرام للمشروبات: “اليوم ومن خلال في الضيافة بصمتها، نبني على هذا الأساس من خلال خلق فرص جديدة للمرأة، مع دعم الطلب المتنامي في الصناعة على الكوادر المؤهلة”.
وأضافت: “من خلال المسار الجديد، ستحصل المشاركات اللاتي تتراوح أعمارهن بين 25 و40 عامًا من القاهرة والجيزة والقليوبية، على تدريب مهني متخصص عبر خمسة تخصصات مميزة في مجال الضيافة، هي: خدمة الأطعمة والمشروبات، وصناعة القهوة الاحترافية، وفنون صناعة المخبوزات، وشيف الحلويات، وتحضير الأطعمة الباردة”.
وأوضحت: “بالإضافة إلى ذلك ستستفيد المشاركات من تدريب على سلامة الغذاء والصحة والسلامة المهنية، وتنمية المهارات الشخصية والاستعداد المهني، فضلًا عن دعم التوظيف”.
وقال علي مختار، الرئيس التنفيذي لمؤسسة جذور: “هذه الشراكة لا تقتصر على التدريب فقط، بل تتعلق بمنح 200 امرأة مسارًا حقيقيًا نحو عمل يمكنهن بناء مستقبلهن عليه. وما يميز هذا المشروع أننا لا نكتفي بالتدريب على أمل تحقيق الأفضل، بل نبني شراكات مباشرة مع المطاعم والفنادق لضمان توظيف ما لا يقل عن 80% من هؤلاء النساء.”
وأضاف: “هذا هو المعيار الذي نلتزم به والعمل مع شركة الأهرام للمشروبات، يمنحنا الفرصة للجمع بين ما نعرفه عن الوصول إلى هذه المجتمعات وما تعرفه الشركة عن السوق، وهذا المزيج هو ما يصنع تغييرًا حقيقيًا ودائمًا.”
وقالت باسنت مختار، مديرة الشراكات بمؤسسة جذور: “ما يميز هذا المشروع أنه لا يتوقف عند باب قاعة التدريب، فإلى جانب مهارات الطهي والضيافة، ستحصل هؤلاء النساء على توجيه مهني، وإعداد لمقابلات العمل، وتواصل مباشر مع أصحاب العمل، وكل ذلك مبني حول هدف واضح: التحاق ما لا يقل عن 80% منهن بوظيفة حقيقية بحلول نهاية البرنامج. ونحن فخورون بوجود شركة الأهرام للمشروبات إلى جانبنا ونحن نخطو هذه الخطوة التالية معًا.”
ويأتي إطلاق مسار “في الضيافة بصمتها” بالتزامن مع مرور عام على إطلاق “ABC Hospitality Academy” التي تمثل مبادرة رائدة تستهدف تطوير المهارات المهنية والارتقاء بمعايير الخدمة في قطاع الضيافة بمصر. وجاء تأسيس الأكاديمية عام 2025 بالشراكة مع شركة “ريذم” المتخصصة في الاستشارات والتدريب في مجال الضيافة، وباعتماد من معهد الضيافة البريطاني – UK Institute of Hospitality، لتوفير مسار متكامل للتطوير المهني المستمر للعاملين بالقطاع، إلى جانب دعم نمو قطاعات المطاعم والفنادق وخدمات التموين “HORECA” في مصر، ورفع قدرتها على المنافسة.
وعلى مدار العام الماضي، نجحت الأكاديمية في تدريب وتأهيل أكثر من 5000 من العاملين في قطاع الضيافة، في أكثر من 110 منشأة بـ7 محافظات، وهو ما ساهم في تعزيز قدرات القطاع ودعم التميز في الخدمة على مستواه.
كما يأتي هذا المسار الجديد امتدادًا لشراكة شركة الأهرام للمشروبات طويلة الأمد مع مؤسسة جذور. فمنذ عام 2024، ساهمت هذه الشراكة في دعم أكثر من 12,000 من الحرفيات وربات الأسر في مختلف أنحاء مصر، من خلال مبادرات صُممت لتعزيز المرونة الاقتصادية، وتنمية المهارات المهنية، وخلق فرص مستدامة للسيدلت. ومن خلال “في الضيافة بصمتها”، تعمل شركة الأهرام للمشروبات ومؤسسة جذور على توسيع نطاق هذا الأثر ليشمل قطاع الضيافة، من خلال فتح آفاق جديدة للتوظيف والنمو المهني بهدف تمكين المرأة.
ومع دخول “ABC Hospitality Academy” عامها الثاني، تواصل المبادرة تطورها لتتجاوز بناء القدرات نحو تحقيق أثر اجتماعي واقتصادي أوسع. فمن خلال الاستثمار في التمكين الاقتصادي للمرأة، وتعزيز جاهزية الكوادر البشرية، وتوسيع نطاق الوصول إلى الفرص، تساهم شركة الأهرام للمشروبات في دعم قطاع ضيافة أكثر قدرة على تلبية احتياجات صناعة سياحية متنامية، بما يسهم في تحقيق رؤية مصر التنموية طويلة المدى.
