الرئيس التنفيذي
أشرف الحادي

رئيس التحرير
فاطمة مهران

انواع السمك الروسي افضل مصدر غني بالأوميغا 3 والبروتين

انواع السمك الروسي

روسيا، بفضل موقعها الجغرافي الممتد عبر عدة بحار ومحيطات، تُعد موطنًا لعدد كبير من انواع السمك الروسي . يمكن تقسيم أنواع الأسماك الروسية إلى مجموعات عدة بناءً على أنواع المياه التي تعيش فيها، مثل المياه المالحة والمياه العذبة. إليك بعض الأنواع الرئيسية التي يمكن العثور عليها في روسيا:

انواع السمك الروسي

  1. سمك القد (Cod):
  2. يُعتبر من الأسماك الشائعة في المحيط الأطلسي والبحر الأبيض. يُستخدم في العديد من الأطباق الروسية.
  3. السمك الأزرق (Mackerel):
  4. يوجد في المحيط الأطلسي ويفضل الأجزاء الباردة من المياه، وهو شائع في المطبخ الروسي.
  5. التونة (Tuna):
  6. تُعتبر التونة من الأسماك التجارية الهامة، وتُوجد في البحر الأبيض والمحيط الهادئ.
  7. الهارنج (Herring):
  8. يُعتبر من الأسماك الشائعة في البحر الأبيض والبحر البلطي. يتم تناوله طازجًا أو مخللاً.

الأسماك في المياه العذبة

  1. سمك السلمون (Salmon):
  2. يوجد بشكل رئيسي في الأنهار والبحيرات في شمال روسيا. يُعتبر السلمون من الأسماك المهمة في المطبخ الروسي.
  3. سمك السلمون الأبيض (Whitefish):
  4. يُعثر عليه في البحيرات الكبيرة، ويُستخدم في المأكولات الروسية التقليدية.
  5. السمك السلمي (Pike):
  6. يعيش في الأنهار والبحيرات، ويُعتبر من الأسماك المفترسة في المياه العذبة.
  7. السمك القاروص (Bass):
  8. يوجد في المياه العذبة، ويمكن العثور عليه في بعض الأنهار والبحيرات.
  9. سمك التروتة (Trout):
  10. يُعثر عليه في المياه العذبة والباردة، وهو شائع في المناطق الشمالية من روسيا.
  11. السمك الشبوط (Carp):
  12. يُعد من الأسماك الأساسية في الأنهار والبحيرات، ويستخدم في العديد من الأطباق الروسية.

الأسماك الأخرى

  • السمك الرنجة (Sturgeon):
  • يُعتبر من الأسماك النادرة والتي تُستخدم لإنتاج الكافيار، ويوجد في نهر الفولغا وبعض الأنهار الأخرى في روسيا.

هذه الأنواع تُظهر تنوع الأسماك في روسيا بناءً على البيئات المختلفة التي تعيش فيها. يختلف استخدام هذه الأسماك في المطبخ الروسي حسب توافرها وفصول السنة.

  • لماذا الماكريل؟ سمكة دهنية أخرى غنية بالأوميجا 3 والبروتين، وتعتبر مصدراً ممتازاً للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B12 والسيلينيوم.
  • أنواعه: هناك نوعان رئيسيان من الماكريل: الماكريل الأطلسي والماكريل الباسيفيكي.
  • فوائد الماكريل: يساعد في الوقاية من أمراض القلب، يدعم صحة العظام، ويحسن المزاج.

أخبار ذات صلة

الفضة تتراجع محليًا وعالميًا وسط صعود الدولار وتزايد التفاؤل التجاري

انطلاق فعاليات اليوم الأول من المؤتمر الدولي الثالث للهيدروجين في أفريقيا – القاهرة

ستوكهولم تقدم للعالم نموذجاً بديلاً لمكافحة التدخين

تألق الملاذات الآمنة مع استمرار الإغلاق الحكومي الأمريكي

 تراجع أسعار الفضة بعد بلوغها مستويات قياسية وسط ضبابية اقتصادية عالمية وتوقعات خفض الفائدة الأمريكية

إنخفاض التجارة بين إيطاليا وليبيا في عام ٢٠٢٥.. ورما: الإنخفاض أعاد التوازن التجاري

الفضة تسجل أعلى مستوى منذ 1980 وسط الإغلاق الحكومي الأمريكي وأزمة سيولة في لندن

تجدد الحرب التجارية يحد من ارتفاع الدولار

آخر الأخبار
كريدي أجريكول مصر يحقق 5,131 مليون جنيه صافي أرباح وينمّي القروض إلى 61 مليار جنيه في الربع الثالث م... الرئيس السيسى يهنئ رئيسى تركيا والنمسا بذكرى العيد القومى "الإسكان" تعلن عن إتاحة السداد الإلكتروني لعدادات المياه الميكانيكية من خلال منافذ فوري وتطبيق الهات... رئيس اقتصادية قناة السويس يشهد توقيع عقد مشروع شركة "الأهرام للكيماويات" لإنتاج الفورمالدهيد وزير العمل يلتقي السفير السعودي في القاهرة لتعزيز آليات تنقل الأيدي العاملة مصادر لـ"الشرق"المركزي المصري"يغرّم بنك الكويت الوطني–مصر 170 مليون جنيه بسبب"بلتون" وزير التعليم العالي يشارك في مؤتمر "Going Global" بلندن ويجتمع مع الطلاب المصريين الدارسين وزارة الصناعة تطلق موقعاً إلكترونياً جديداً خاص بها لتعزيز التواصل مع المستثمرين والجمهور البنك الأهلي المصري يوقع اتفاقية تمويل مع شركة أبو ظبي الإسلامي وزير الزراعة يشهد توقيع مذكرة تفاهم لتبادل الخبرات والتكنولوجيا الحديثة مع دولة ميانمار "إرث للضيافة" تُطبّق نظام تحويل مُخلّفات الطعام إلى سماد وزيرة التنمية المحلية تعتمد حركة المحليات بالمحافظات..تعيين ونقل164 قيادة حالة الطقس اليوم في مصر ودرجات الحرارة فارس أحلامى أغنية جديدة لـ جواهر بتوقيع إيهاب عبد اللطيف تطرح قريبا تامر عاشور بين الكويت والشارقة.. 28 نوفمبر و1 ديسمبر موعد مباراة الأهلي وبتروجت الليلة في الدوري المصري والقنوات الناقلة تشيلسي يواجه وولفرهامبتون الليلة فى كأس الرابطة الإنجليزية بئر جديدة بحقل ظهر تضيف 70 مليون قدم مكعب غاز يومياً «صناع الخير» تستعرض دور المجتمع المدني في علاج القدم السكري «Kulture developments» تطرح مشروع «Patterns» بالشراكة مع «IGI» باستثمارات 5 مليارات جنيه