يحتوي زيت الزيتون على العديد من الفوائد الصحية والدهون المفيدة التي يحتاجها الجسم.
١- بما لايدع مجالا للشك أن استخدام زيت الزيتون بإنتظام هو فى مأمن من الزهايمر و خرف الشيخوخة .
٢- السمنة
سبب السمنة الرئيسى هو ارتفاع نسبة هرمونات البناء فى الجسم وأبرزهم الإنسولين زيت الزيتون بيمنع إرتفاع الإنسولين المصاحب لمرضى مقاومة الإنسولين المسبب للسمنة.
٣- تنظيم هرمونات الأنثى
زيت الزيتون غنى جدا بالمواد الفعالة اللى بتمنع إضطراب هرمون الإستروجين و أثره فى الإصابة بمتلازمة تكيس المبايض.
٤- صحة الأعضاء
زيت الزيتون بيساعد على امتصاص الفيتامينات التي توجد في الطعام بشكل كبير مثل فيتامين د لصحة العظام وفيتامين ك لصحة الشرايين وفيتامين ه لصحة الكبد وفيتامين أ لصحة العين .
